Amendement n° 350 rect. Sénat
LOI n° 2019-791 du 26 juillet 2019 pour une école de la confiance (1)
Dispositif
Après l'article 1er bis F
Insérer un article additionnel ainsi rédigé :
À la première phrase de l’article L. 312‑17‑3 du code de l’éducation, après le mot : « maritime, » sont insérés les mots : « et une information et une éducation aux risques sanitaires et environnementaux liés aux aliments transformés et aux emballages des aliments ».
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Intègre la sensibilisation aux risques des produits ultra-transformés et des emballages dans l'éducation alimentaire.
Intention : Imposer une dimension de santé publique et d'écologie politique au sein du programme scolaire pour transformer l'élève en consommateur critique face à l'industrie agroalimentaire.
L'amendement visait à élargir le périmètre de l'éducation à l'alimentation en y incluant une dimension critique et préventive. Il ne s'agissait plus seulement d'apprendre à bien manger, mais d'enseigner l'impact sanitaire (produits ultra-transformés) et écologique (emballages) de la consommation. Son rejet indique que le législateur souhaite maintenir une approche de l'éducation alimentaire centrée sur les mécanismes nutritionnels ou les bons réflexes, sans entrer dans une dimension de dénonciation des processus industriels ou des enjeux environnementaux liés au packaging.
Objet
L’éducation à l’alimentation des élèves passe également par la transmission d’informations préventives sur les produits alimentaires. Afin de lutter contre les risques sanitaires liés à l’alimentation, il est nécessaire de sensibiliser les élèves aux risques sanitaires et environnementaux liés aux aliments transformés et aux emballages des aliments.
Les risques des produits alimentaires transformés ont notamment été mis en exergue par une étude publiée dans le Jama Internal Medicine le lundi 11 février 2019. Cette dernière fait le lien entre la consommation de produits ultra-transformés et le risque de décès. Il apparaît donc évident que l’éducation liée à l’alimentation doit prendre en compte les dernières recherches sur ces produits afin d’inciter à un changement des habitudes alimentaires et ainsi prévenir le risque de maladie liée à la consommation desdits aliments.
De la même manière, nous savons que certains emballages alimentaires peuvent contenir des substances chimiques pouvant migrer de l’emballage aux denrées alimentaires, ainsi ces substances entraînent un risque pour la santé.
De plus, les emballages alimentaires représentent une source de pollution importante, il est alors impératif de sensibiliser les jeunes générations. Nos comportements alimentaires ont des impacts sur l’environnement, nous devons adopter un regard critique sur notre consommation afin de limiter les conséquences environnementales de cette dernière.
Le débat en séance publique (compte rendu)
Cet amendement n'apparaît pas nommément dans les comptes rendus de séance importés (non soutenu, retiré avant discussion, traité en groupe — ou séance pas encore importée via app:import:comptes-rendus-senat).