Amendement n° AC359
LOI n° 2019-791 du 26 juillet 2019 pour une école de la confiance (1)
Dispositif
Chapitre Ier bis
L’acquisition de savoirs essentiels
Art...
« Le chapitre Ier du titre unique du livre II bis de la troisième partie du code de la santé publique est complété par un article L. 3231‑4 ainsi rédigé :
« Art L. 3231‑4. – Les écoliers et élèves de l’école primaire jusqu’à la fin du collège bénéficient d’une heure d’apprentissage à la nutrition et à l’alimentation par semaine. » »
Ce que ça change · analyse IA
Intègre l'éducation à la nutrition à l'école pour pallier les carences familiales face à l'industrie agroalimentaire.
Intention : L'auteur cherche à institutionnaliser la lutte contre les inégalités de santé en faisant de la maîtrise nutritionnelle un droit scolaire, afin de protéger les enfants de l'influence du marketing agroalimentaire.
L'amendement propose de transformer une compétence de vie (la nutrition) en un objet d'enseignement scolaire structuré. Le débat, bien que non retranscrit ici, se cristallise sur la frontière entre l'éducation à la santé (mission de l'État) et l'éducation culturelle/familiale (sphère privée). En rejetant cet amendement, le législateur refuse d'alourdir le programme scolaire par une nouvelle matière, privilégiant sans doute une approche transversale ou laissant la responsabilité de la transmission des habitudes alimentaires au cadre familial ou sanitaire plutôt qu'éducatif.
Exposé sommaire
Cet amendement vise à intégrer l'apprentissage de l'alimentation et de la nutrition aux enseignements scolaires.
En effet, savoir se nourrir correctement devrait être enseigné à l'école, parce que c'est un apprentissage fondamental. De nombreuses familles dispensent à leur enfants une culture culinaire familiale, traditionnelle, française ou venue d'ailleurs. Cet apprentissage familial est inestimable, et fait partie souvent de la culture personnelle à laquelle les personnes sont le plus attachées : les goûts, les odeurs, les couleurs de son enfance. Pour autant cet apprentissage au sein des familles ne comprend pas la dimension nutritionnelle pourtant indispensable avec nos modes de vie qui intègrent de plus en plus d'aliments transformés et ultra transformés : équilibre nutritionnel, compréhension des étiquettes, connaissance sur les méfaits et bienfaits des aliments sur la santé, proportion convenable pour chaque aliment etc. Autant de notions que peu de personnes maîtrisent du fait de l'absence de cet apprentissage vital d'une part, et du poids de l'agroindustrie et de son marketing d'autre part.
Il revient à l'Etat d'assurer cet apprentissage de base pour tous les enfants afin de résorber les inégalités sociales alimentaires.
Le débat en séance (compte rendu)
Cet amendement n'apparaît pas nommément dans les comptes rendus de commission importés (non soutenu, retiré avant discussion, traité en groupe — ou réunion pas encore importée via app:import:comptes-rendus-commissions).